本机生产的玉米面条是利用新工艺将玉米改良特性。玉米经高温高压产生一种胶蛋白，从而使面条筋度倍增，同时又进行了高温杀菌，长期存放面汤不酸，毫无粗糙感，保留天然营养成份。不含防腐剂，保质期长、色泽鲜艳金黄、筋道耐煮、滑爽细腻、香味独特，比白面条更有营养价值。蒸、煮、炒、炸、涮均可食用。本机还可以用其它粗粮加工面条和杂面条。加入奶粉、蛋粉、蔬菜汁、蔬菜粉、山药等各种保健原料更能提升营养价值和风味。既可现做现卖，也可制作挂面，进入超市，还可开办玉米快餐面加工厂，是厨房，饭店，面条加工户的理想食品加工设备。